テレビ朝日「ハナタカ優越館」に出演しました！

こんにちは。

管理栄養士の圓尾（まるお）です。

（初めての方は、こちらからどうぞ）

昨日、

テレビ朝日系列で放送されている

「ハナタカ優越館」に

出演しました！

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食材同士の組み合わせや

調理のコツについてのクイズの

解説をさせていただきました。

こういうことを考えると、

ホントに料理って化学だなって思いますね(^^)

昔からこうしたほうが良いとされていることも

現代でちゃんと科学的に説明されていたり、

昔の人の観察力には頭が下がります！

食材のことを知ると

料理も上手になりますね。