これぞニッポンの食卓！食器も収納できて雰囲気も出る「箱膳」を買ってみたら激萌えだった

こんにちは。管理栄養士の圓尾（まるお）です。

（初めての方は、こちらからどうぞ）

 

じゃーーーーーん！！

どうですか？

まるで武士の食卓っぽくないですか？笑

 

これは、江戸時代に使われていた

“箱膳（はこぜん）“というものです。

 

昭和の家庭における食卓のイメージの展開といえば”ちゃぶ台”で

家族みんなで食卓を囲んでいる姿が思い浮かびますが、

 

江戸時代から大正ぐらいまでは

銘々膳（めいめいぜん）といって、

家族一人ひとり（めいめい）の前に膳が置かれ

その上に料理やごはんを入れた器が並べられました。

（ベビー用品の街より）

それが欧米の文化の影響を受けて

一つの卓を囲むようになったようです。

 

日本人の古き良き家族風景の典型でもあるちゃぶ台は

実は欧米の文化に端を発っしていたのはおもしろいですね。

 

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江戸時代を題材として映画や大河ドラマを観ていると

よく登場するこの箱膳。

 

箱膳は、先ほど触れた膳の庶民版。

庶民が使うものなので、実用性に優れています。

 

このように、下が箱になっており、

 

上の台が取り外し可能なフタのようになっています。

 

なぜ箱になっているかというと、

中に食器を収納するためなんです！

 

昔の江戸、京阪など都市部での庶民の暮らしといえば

長屋暮らしと相場が決まっています。

 

長屋の狭い部屋で暮らしていくには

少しでも空間を節約する必要があったのでしょう。

 

そんな当時の生活の知恵も詰まったこの箱膳は

現代においても非常に機能的です。

 

そして何より、

この上に器に持った料理を並べると

なんだか一気にググッと雰囲気が江戸時代っぽくなります笑。

 

この上で食事をしていると、

心なしか、料理もいつも以上に味わい深いものになった気分……。

 

一人暮らしの方にもオススメです。

あ〜、これで晩酌とかもいいナア。。。

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