浜田ブリトニーさんのニコ生放送『ブリとさわの大冒険』に出演させていただきました！ 初めての生放送でガチ緊張しましたが、ブリトニーさんはじめ、他の出演者の方の華麗なトークにより、なんとか無事に放送を終えることができました！ やっぱりプロはスゴいです！とても楽しかったです☆   僕のお悩みにもバッチ...

栄養士さんが集う場所 栄養士じゃない人も大集合 つまりは、楽しみたい人は誰でも大歓迎！   第十四回目の『８時だョ！栄養士大集合』の開催のお知らせです☆ 前回の様子はこちら ⇒　第十三回　８時だョ！栄養士大集合を開催しました     ８時だョ！栄養士大集合 どんなイベント？ 管理栄養士みず...

僕の地元、神戸では、ちょうどこの季節の名物があります。 地元の名産物にもなっているのですが、『いかなごの釘煮』という小魚の佃煮です。   いかなごとは いかなごは春を告げる魚として知られています。 そしてこのいかなごの幼魚（体調3〜4cm）を使って佃煮を作ります。   瀬戸内海沿岸では2月下旬〜3月...

  本日発売の月刊誌「YOU」   取材協力させていただいている漫画「エーヨーヒーロー」が掲載されています。       今回は管理栄養士のマツコが内科医と対決します！   これは読み応えあります。   今回のは栄養士はもちろん、看護師さんにもぜひ読...

昨日は１３回目の８時だョ！栄養士大集合を開催しました。   今回は開催数日前に満員御礼をいただきました。   皆さんでゲームをしたり、交流をしたり、料理を楽しんだり、皆さんの笑顔が印象的でした。   僕のブログやTwitterを見て来てくださった方もいて、本当にありがたかったです。 &nb...